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  • 何徑 岡瓦納自然博物館創建者 一席第685位講者
    我見過三萬種貝殼,這種最稀奇,它長在皮皮蝦肚子上,跟著去旅游。

    大家好,我是何徑。今天的演講題目是“好多貝殼”,我平時經常聽到有人說這句話。比如你們到了海邊,運氣好的時候會看到好多貝殼,但不是每個人去海邊都有機會看到這么多貝殼,大部分的海邊沒有那么多貝殼能被看到。

    但是我們每個人都有機會在菜市場看到好多貝殼。

    貝類是海鮮里的一個大類。在大一點的市場,比如以前上海的銅川路水產市場,同一天里大概有三五十種貝類海鮮。

    世界上真的有很多很多貝殼,我最經常被問到的問題就是:何老師,世界上有多少種貝殼?我的回答是五萬到二十萬。

    有五萬多種貝殼都是有名有姓的,科學家已經給這些貝殼命名了,也已經被收入了各個國家的動物指南,也可以查到它們的圖片。

    科學家借助生物調查的模型對貝殼的數目進行估算,把還沒有命名的或者還沒有被發現的物種都算進去,于是得出了二十萬種這個數字。所以大家一般所接受的數字就是二十萬種。

    這都是貝殼,有海貝,也有蝸牛殼。蝸牛殼跟海螺都是貝殼,而且它們親緣關系還蠻近的。

    從分類學上來講貝殼有這么幾類:腹足綱、雙殼綱、多板綱、掘足綱、頭足綱。

    這個是腹足綱,也就是螺。

    雙殼綱就是有兩個殼的貝殼,比如河蚌。

    這里還有鸚鵡螺,鸚鵡螺屬于頭足綱。頭足綱的動物很多,但是實際上有殼的沒幾個。

    還有象牙貝,這屬于掘足綱。象牙貝大家見得比較少。

    這是石鱉,它屬于多板綱。

    這個稍微有一點意外,因為它本身是非常普遍的動物,我們國家從大連一直到海南島,只要是海邊有石頭的地方就會有它。

    但是大家都不知道,可能因為大家沒有觀察過。在海邊,你可以找到兩塊石頭或者一塊石頭中間的裂縫,大概只有一個指頭這么寬,你低下頭去看,那個縫里就會有它,不難找。

    這么多貝殼廣泛分布在世界各地,有陸生的,有淡水的,還有海生的。海里什么貝殼都有,有螺、雙殼、鸚鵡螺、象牙殼、石鱉,然后它們進入淡水以后就只有腹足綱了,像田螺和河蚌。

    跑到陸地上生活后也就只有腹足綱,也就是只有螺是爬上岸了的,雙殼綱什么的都沒能上岸,很可惜。

    這不是貝殼,是鯨的骨頭。鯨死了,它的骨頭沉在海底,這時就會有大量的物種生存在這上面,其中就有螺,也就是腹足綱。但是我們國內沒有記錄。

    很早以前我就看到有文獻記載,黔西南有這樣的螺,北蒲州也有,只有東海這邊沒有。我覺得不可能,我們這邊鯨魚骨頭這么多,怎么可能沒有呢?所以我請東海的漁民幫我撿這個骨頭,我跟他們說如果撿到這個骨頭,就仔細觀察,如果有螺,就跟我說一聲。

    然后就這樣他們也堅持了五六年,最后總算撿到了一塊,跟我說,何老師,你快來,我撿到一塊有螺的骨頭。他們在浙江,我就開著車過去看,果然有。

    這個螺就叫鯨螺,很好看,不過很小,只有4毫米左右。

    除了深海有螺以外,很高的山上也會有螺。這是納木措湖,在西藏,后面是雪山,這個湖面就是4700米的海拔,要去這兒找螺?為什么要去這找螺呢?

    有一本雜志叫《美國貝殼學家》,這個雜志的主編跟我認識的時間比較長。有一天他說,何先生,世界屋脊在中國,你可以去做一件事,保證你有好的發現。他說,到現在為止,淡水貝生活的最高海拔記錄是美洲那邊的,兩三千米,你們那邊的海拔更高,你去找湖泊里有沒有淡水貝。

    2007年,我去4700米的納木錯找貝殼,還真找到了。

    那邊從來沒有人去普查過貝類,如果找到了就是新種。當時這個文章一發,那個雜志的主編說,我查過維基百科了,你們那邊還有個湖比這個4700米的還要高。但是我不去了,太危險了。

    當時我發布了這個螺,給它命名為“納木錯蘿卜螺”。這是十幾年前的8月2號拍的照片,是我們這兒最熱的時候,但是那兒的溫度只有兩到四度,水草太少,螺長得很慢。

    我為了找這個螺,在岸邊步行了很長時間,晚上在那搭帳篷過夜,4700米的地方,我一個人在那兒過夜。那時候我還年輕,如果死在那別人也不會知道。所以如果有人叫我再到5000米的湖泊去,我肯定不去了。

    這是南極的貝殼,叫南極吊籃螺。這個貝殼很簡單,連螺旋都沒有,就一個斗笠蓋子,它就吸在巖石上。南極被海水圍著,中間是冰雪,但是海岸還是有巖石露出來,有巖石露出來的地方就有這種螺。其實當地的物種并不少,只是去那找貝殼的人少。

    南極有貝殼,北極也有,這就是北極蛤。大家可以看到北極蛤身上有密密麻麻的“年輪”。這是它的生長紋,但不一定代表它的年齡。如果在熱帶,氣候變化特別大,比如說遇到臺風,赤潮,貝殼的生長期會停滯。

    但是這個貝殼生長在北冰洋底下,氣候穩定。所以可以用生長紋數它的年齡。

    北極蛤的優點就是長壽。因為它生活在北冰洋底下,代謝非常緩慢。

    很多年前人們就知道這種貝殼壽命長,所以有報道說它200多歲,也有報道說它300多歲,大家采到標本了就互相像比賽一樣,比較標本的壽命。

    現在,關于北極蛤的最高的年齡記錄是410歲,這是至今為止由學術論文發表過的壽命最長的獨立生長的動物。

    前面連續講了三個比較稀奇的,你們看不到的,那么有的人肯定會說我也要去找貝殼。但是大部分人到了海邊鞋子幾乎不脫鞋子,不脫鞋子能找到什么貝殼呢?

    海邊有這樣的海貝。

    這是在山東榮成,膠東半島一帶。這種貝殼就是斗笠狀的,它生活在潮間帶的上部。潮間帶就是漲水退去,退潮的時候露出來,靠上部的部分,它一天可能有20個小時都露在外面,這個貝殼就在這個上部生長。

    你可以去抓它,雖然它就這么吸在上面,但它不弱的,你要趁它不注意的時候把它拿下來,你要是把它按一下再去拿,哪怕你把殼掰破了,肉還會吸在石頭上。

    海螺除了吸在石頭上,還可以爬到樹上去。這個紅樹林上有一個螺,也是海螺。大家說要保護紅樹林,我們國家的紅樹林狀況比較慘,如果紅樹林消失了,有很多的貝類也會消失。

    耳螺科和玉黍螺科的好多屬就生活在紅樹林里,如果把這種樹砍了這些貝殼就無法生存了。比如說這個紅樹林里有一種貝殼叫耳螺,它是用腹呼吸的,如果它在漲潮的時候長期淹在水里,它會被淹死,所以它一定要在有樹的地方。

    這種能夠在海水里長的樹就是紅樹林。

    海螺會登陸,登陸就成了蝸牛,這是一個很艱辛的過程,不是這么容易的。它并不是爬上來就可以生活了,原來用鰓呼吸的動物,到陸地上后它不僅要學會用肺呼吸,它還需要解決各種問題:鳥可能會啄它,螞蟻也會把它搬走,蚊子會叮它。

    蝸牛的進化非常成功,幾乎所有的陸地上,只要有植物一定就有蝸牛,從西伯利亞那么寒冷的地方一直到熱帶,從華東平原一直到雨水豐富的農田,一直到西亞,比如說阿聯酋,北邊的摩洛哥這一帶的戈壁灘上沙漠里,只要零零星星有植物的地方就會有蝸牛。

    當然蝸牛也會進化成以吃其他蝸牛為生的生物,這是食物鏈。

    除了上岸,在海底,它還可以生活在淡水。這個大家已經熟悉了,這個是田螺,很好吃的。

    貝殼除了到處都有以外,還有很多其他的多樣性問題,比如說顏色。這都是海貝,紅色的、藍色的、黃色的、黑色的、綠色的……

    這是海扇,也叫海扇蛤,我們經常可以吃到,它也是有很多顏色的,是最重要的食用貝類,它還可以長出各種各樣的花形來。

    這是同一物種,叫織錦芋螺,大家看它的花形有許多變化。

    當我們面對一些無脊椎動物的時候,容易產生一個錯誤的概念,認為它們都是一樣的。實際上同一種的每一只貝殼跟我們人一樣,每一個個體都是可以識別的,不會跟另外一個個體重疊。

    這是蜘蛛螺,它長了許多刺,關于這些刺的解釋一般是指這是一種防御手段。一般的小的生物奈何不了它,大一點的,比如石斑魚、海龜確實是可以咬它,但是它只有這么一點肉,不值得咬吧。所以說小的奈何不了它,大的又看不上它,這是蜘蛛螺的一種生存策略。

    這種像方便面一樣的,也是螺。這其實也是可以解釋的,是它們的集體生存策略,這種螺的每一個個體都很弱,一敲就斷了,一咬就碎了,它聚成一團,小的魚咬不動,大的魚即使咬走一塊,死掉幾個,其他的還活著,這也是一種生存策略。

    下面再看一個稀奇的,這是戀蛤。我要分享的是我的一種生活方式。我喜歡找這些東西,雖然文獻上早有記載,但我就是找不到。 

    因為它長在皮皮蝦的肚子上,它的營養倒不是來自于這個蝦,只是跟著它旅游,因為貝殼運動慢,跟在人家身上快。

    找這個貝殼還蠻難的。我有次到菜市場買了好多皮皮蝦,還是沒有找到。我只能去人家攤上一個個翻。皮皮蝦又比較貴,還容易死。我只能多次去。有些東西是很難找,但找的次數多了,也就找到了。

    這是另外一種,瓷螺。這個螺讓海星很不舒服,它也是寄生的。大家知道我們人體內也有寄生蟲,它是軟軟的,但如果它是個硬的螺,寄生在人體內,聽起來很難受吧?

    還有的螺也不是蠢蠢的,它會偽裝,比如說裝死。

    這是螺,在身上有殼它自己會粘上去,趴在這,海龜也好,石斑魚也好,走過來看到是一堆死螺,就不理它了。

    而且這種螺很厲害,我們人造的膠水可能也趕不上它,它是萬能的,它粘石頭,粘珊瑚,實際上還粘可樂瓶蓋子,還有二戰時候的子彈殼掉到海里它都能粘上去,它看到什么都能粘,是萬能粘膠。它不光萬能,它還可以水下作業。

    下面看這個螺。我前面說世界上大概有五萬種貝殼,我拍過照的測過尺寸制作過標簽的有三萬多種,所以一般人給我一個螺,我不會覺得有什么稀奇的,但拿到這個螺的時候我笑開花了。

    1969年和2012年都有過世界上最稀有的五十種螺的評比,這個螺是2012年那次評比的第一名。全世界接觸過這個螺的人屈指可數,現在全世界也只有兩三枚可見。這張照片是我在巴黎自然博物館的歷史標本庫房里拍的。

    這個螺的重要意義在于它的“孤獨”——它不屬于至今知道的任何一個屬,沒有近緣種。而且它體型較大,十分漂亮,在新發現的小個子貝殼物種中鶴立雞群。

    驚嘆這貝殼來自火星的意大利貝殼學家布里亞諾·布魯諾不知道這個貝殼該如何分類。他決定給這個新物種起名字,并正式發表它。他給予了它一個特別的名字:Chimaeria incomparabilis,翻譯過來就是“大災星”。

    貝殼被人們追捧不一定是因為它們太稀奇太珍貴,有的貝殼很常見,大家也在追捧它,比如說鮑,因為它好吃。其實鮑也不是特別好吃,但是我們中國人蠻相信它對健康有利的,所以追捧得很厲害。

    你們知道我們最常吃的鮑在哪里嗎?就是這個圓形中間的那個。

    這個鮑是養殖的,全國各地都能買到,而且穩定地供應。今天演講的地方是在虹橋路上,去年有人在隔這里不遠的一個餐廳吃了一頓飯,最后賬單是42萬還是41萬,那個菜單十多個菜就有三道是貝殼,其中就有大貝殼,越大越值錢,但是說實話,越小越好吃。

    我與貝殼的淵源其實很簡單,我是60年代生的人,小時候非常地窮,而且我是在鄉下長大的,沒肉吃,所以我就自己找肉吃,找的最多的就是田螺和河蚌,吃了肉還要玩它們的殼,一直玩就玩了一輩子。

    我對貝殼有什么感情呢?說實話是真喜歡,不管大小美丑,只要是個貝殼我都喜歡。貝殼對我有很大的支撐作用,為什么呢?因為我說過,海底、淡水、陸地,到處都有貝殼,它們物種多,數量大,但是你聽到過貝殼叫嗎?它們打擾過你嗎?

    人家就選一個自己喜歡的角落安安靜靜地過一輩子,過得照樣精彩紛呈,色彩繽紛。

    因為我玩這個已經玩了很多很多年了,最近因為有微博還有一些人認識我,以前就是我自己玩,對我來說,我就是跟一個蝸牛一樣,我覺得我生活得很好,但是別人不知道。 

    如果你還想了解貝殼,請跟我聯系。搜“岡瓦納貝殼”,關注了以后可以看到幾萬張貝殼照片。

    謝謝大家。

    +完整演講稿
    好多貝殼
    #博物 /上海/2019.03.30
    我見過三萬種貝殼,這種最稀奇,它長在皮皮蝦肚子上,跟著去旅游。
    評論(10)
    發表評論
    自閉中
    0 0
    蠻有趣的
    2019/07/14
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    神牧秋方
    0 0
    人的一生,最高境界就是認識整個世界
    2019/07/12
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    134****1431
    0 0
    Shell is quiet and never bother anyone. But its life is as colorful as other animals.
    2019/07/09
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    MsSprawling
    0 0
    其實我不感興趣這個物種,但是老師講到最后對某件事情的熱愛真的很感動。
    2019/07/09
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